Gastronomía: Ajo con bacalao.

Ingredientes:
100 ml de aceite de oliva.
2 dientes de ajo.
½ Litro de agua.
½ kilo de bacalao.
1 pimiento.
2 tomates.
1 cucharada de pimenton.
½ kilo de pan.
1 cebolla.
Sal.

Preparación:

1º. Ponemos en un sarten el ajo junto con el aceite y los doramos un poco.

2º. Añadimos el Pimenton y reservamos.

3º. A parte, ponemos a hervir el bacalao.

4º. Una vez hervido, añadimos el bacalao a la sarten con el ajo, el aceite y el pimentón.

5º. Añadimos a esa misma sartén el pimiento, la cebolla, el agua de hervir el bacalao y sal al gusto.

6º Dejamos hervir durante una hora aproximadamente.

7º Listo para servir.